Biscoitinho de Canela

Olá queridos e queridas!!

Espero que o final de semana de vocês tenha sido maravilhoso! ;)

Tem coisa melhor do que canela? O cheirinho, o sabor... e o aroma que fica na casa inteira quando ela faz parte da receita? Eu sou fã de canela!

Outro dia experimentei uma receita de biscoitinho de canela que achei na internet e ficou uma delícia, perfeita para acompanhar um cafézinho!

Ingredientes:

- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
- 3/4 de xícara de chá de açúcar mascavo peneirado
- 2 colheres de sopa de açúcar para decorar
- 2 colheres de chá de canela em pó para decorar

Preparo:

Bata a manteiga com o açúcar mascavo, acrescente ovo e misture bem. Retire da batedeira, junte a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, canela e sal e mexa até que fique uma massa homogênea. Faça bolinhas com a massa e coloque numa forma untada e enfarinhada. Com um garfo, achate cada bolinha e leve ao forno médio, pré-aquecido por 10 minutos. Ainda quente, polvilhe a mistura de canela com açúcar para decorar.

A receita eu achei aqui.

Minha receita rendeu 25 biscoitinhos. Fiz as bolinhas um pouco maiores, então os biscoitinhos ficaram mais "altinhos", e, portanto, mais fofinhos. Da próxima vez vou fazer mais fininhos pra ficar mais crocante. Mas fica uma delícia de qualquer jeito :)

Beijos,

Juju