Have a nice weekend!

Olá queridas!

Só passando aqui para desejar um ótimo final de semana! ;)

Beijinhos,

Juju

Bolo de Banana!

Olá blogueiras/os de plantão!

Esta semana recebemos uma visitinha maravilhosa da Flávia, minha prima que mora em Paris, com seu maridinho e sua filhota Clara, uma boneca!

Bom, para receber pessoas queridas e que moram longe, nada melhor do que preparar algum docinho bem caseirinho, gostosinho e com cara de Brasil! Decidi fazer um bolinho de banana!

Segue a receita de família:

Ingredientes:

- 5 bananas nanicas

- 2 xícaras e meia de açúcar

- 3 ovos

- 1 xícara de óleo (colquei 3/4)

- 2 xícaras de farinha de rosca

- 1 colher sopa de fermento

Preparo:

Amassar as bananas com o açúcar, as gemas e o óleo. Colocar a farinha de rosca, depois as claras em neve e por último o pó royal.

Depois de assado, misturar açúcar e canela e jogar por cima do bolo ainda quente.

Fácil, né?! :)

Assei uma parte na forma normal e um restinho fiz como mini bolinhos (minha nova paixão.. rs)

Beijos e bom restinho de semana!

Juju

Aniversário = Docinhos no copinho!

Olá formiguinhas de plantão!

Final de semana, visitinhas em casa... e como é aniversário do cunhadinho querido nesta semana, fiz uns docinhos de copinho pra ele! Pra fugir do tradicional brigadeiro com cereal ball, coloquei nos copinhos primeiro um pouco de brigadeiro de colher e depois um pouco daquele caramelo que aprendi com a Deia Schwarz! E mudei um pouquinho de confeito também e em alguns coloquei um pouquinho de amendoim torrado e triturado (farofinha). Ficaram umas gracinhas!

Docinhos no copinho = Sucesso! ;)

Beijos e boa semana!

Juju

Up in the Air!

Olá blogueiras de plantão!!

Tá, eu sei que o açúcar é um grande companheiro nas nossas vidas de formiguinhas. Mas nem só dele vivemos, não é?

Uma outra grande paixão minha é por cinema! Então vou sugerir um filme para vocês que vi recentemente e achei bem gracinha!

Up in the Air é o nome original do filme Amor sem Escalas. É uma comédia romântica, mas vai além de só algumas boas risadas. Achei bem bacana a mensagem que o filme transmite! =)

Bom, e vamos combinar que o George Clooney é um gato! ahahaha

Fica a sugestão!

Beijos e um ótimo final de semana para vocês!

Juju

Bolinho com Brigadeiro

Olá pessoal!

Hoje minha irmazinha e cunhadinho chegam aqui, então.... cooking time! :)

Olha que bonitinho o mini bolinho com brigadeiro!

Mas tenho que confessar que a experiência não foi 100% bem sucedida! ahahahaha

Aconteceu o seguinte... Optei por assar o bolinho já com o recheio dentro (mais prático), e como coloquei o brigadeiro no ponto de brigadeiro de colher, ele acabou descendo... rs

Bom, como é tudo açúcar, leite condensado, chocolate... continuou bom do mesmo jeito! =D

A massa é de bolo de caixinha (usei sabor Baunilha) e o brigadeiro de colher.

Mil beijos!

Juju

Crise de abstinência!!!

Que vontade louca de comer um docinho... snif....

Bolinho com recheio de Goiabada

Olá pessoal!

O sucesso do Stick foi tal que os esfomeados da família exigiram a repetição da receita! Bom, fica para a próxima semana...

Há 1 mês +- eu estava procurando receitas de cupcakes qdo achei num site uma dica para fazer as delícias com massa de bolo de caixinha. Como estava de fato meio preguiçosa, resolvi testar.

Comprei a massa de baunilha mesmo, porque queria rechear. Tinha aqui em casa uma goiabada cremosa ma-ra-vi-lho-sa e usei para o recheio. Gente, ficou o ó! Meu pai até ficou bravo, pq tava de dieta mas acabou comendo vários!! rs
Infelizmente minha câmera tava meio afetadinha, já tinha entrado com o pedido de aposentadoria e me deixou na mão!
Mas em breve quero repetir a receita com recheio de Nutella (vai ficar de matar!) e dai conto para vcs!

Beijos e um ótimo final de semana!!!

Stick de Chocolate e Caramelo - Testado e Aprovado!!!

Olá pessoal!

Acabei testando a receita que a Deia passou no Mais Você e adivinhem só... ficou sensacional!

Fiz metade da receita e deu uma quantia bem razoável.

Vou postar a receita e algumas fotos do meu teste!

1ª etapa: Massa

- 1/2 xícara (chá) de açúcar - 270 g de farinha de trigo- 170 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

Coloque os ingredientes numa tigela e misture bem até formar uma massa.

Transfira esta massa para umafôrma (20 cm X 30 cm) untada com manteiga e com as mãos forretodo o fundo e com as costas de uma colher alise a superfíciepara ficar uniforme. Com um garfo faça furinhos na massa e leveao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 20 minutos ou atéque esteja firme ao toque e ligeiramente dourada. Reserve até esfriar.

2ª etapa: Caramelo

- 100 g de manteiga sem sal em pedaços- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo- 2 latas de leite condensado
Coloque os ingredientes numa panela, eleve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar esteja dissolvido e comece a ferver. Diminua o fogo e continue mexendo até obter um creme espesso (+/- 5 minutos). Coloque este creme sobre a massa (reservada acima dentro da fôrma) e deixe esfriar por +/- 2 h.

3ª etapa: Chocolate

- 150 g de chocolate ao leite derretido e temperado- 150 g de chocolate meio amargo derretido e temperado- 50 g de chocolate branco derretido e temperado

Sobre o creme frio (que está na fôrma) faça colunas alternadas com 150 g de chocolate ao leite e 150 g de chocolate meio amargo,uma coluna ao lado da outra. Depois pingue chocolate branco derretido por toda a fôrma e com a ajuda de um palito faça movimentos aleatórios nos pingos de chocolate branco dando efeito marmorizado. Leve a fôrma para a geladeira até o chocolate endurecer (+/- 10 minutos). Retire da geladeira e corte.

Como vocês podem ver, fiz a cobertura somente com chocolate ao leite, que ficou ótima também. Fica a critério de vocês!

Um comentário: o caramelo é simplesmente incrível! Achei que seria doce demais, mas não é! O sabor é maravilhoso! Sugiro que experimentem pelo menos a receita do caramelo (para rechear ou cobrir bolos ou mesmo para fazer docinhos).

Pra finalizar, segue uma foto do produto final, minutos antes de ser devorado! rs :)

Beijos!

Juju

Stick de Chocolate e Caramelo

Hello! :)

Ontem fiquei super contente, porque descobri que uma menina que eu acompanho está realmente fazendo o maior sucesso!

O nome dela é Andrea Schwarz e ontem ela esteve no Mais Você. Dá pra acreditar?
A Deia faz um trabalho maravilhoso e eu mesma já tive a oportunidade de experimentar o bem casado que ela faz... é simplesmente divino! Temos uma amiga em comum, então em uma reunião de aniversário há alguns anos ela tinha feitos os docinhos... e realmente é um show!
Desde então acompanho a comunidade dela no orkut e o site. Parabéns pelo sucesso Deia!

Sente só o talento da menina...

É ou não é demais?

Bom, quem quiser ver mais sobre o trabalho dela, seguem os sites:
http://www.deiaschwarz.com/
www.flickr.com/photos/dedscakes

Mas vamos ao que interessa. Ontem quando a Deia esteve no Mais Você, ela passou uma receita que me deixou com muuuuita água na Boca! É o Stick de Chocolate e Caramelo. O post acabou ficando muito grande, então vou deixar para vocês o link para o video e a receita desta delícia. Acho que vou experimentá-la no final de semana... =)

http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC47472-7778-38+STICK+DE+CHOCOLATE+E+CARAMELO,00.html

Beijos,

Juju

Lembrancinha - Chá de Cozinha

Hello!!


Essa foi a lembrancinha que a minha irmã bolou pro Chá de Cozinha dela no ano passado. Ficou fofa demais! Créditos para meu irmãozinho, que fez a arte do adesivo, pra Fefe (dona da ideia) e pro doce de leite maravilhoso de Viçosa! ;)


Beijos,

Juju

Bombom prestígio

Nunca tinha feito bombom antes, mas resolvi me arriscar e até que deu certo!

Tudo bem que no quesito estético deixou um pouco a desejar.. mas gostoso ficou!

E é bem simples.... beijinho no meio e cobertura de chocolate ao leite. Ô pecado! rs

Beijos,

Juju

Julie & Julia

Vcs já assistiram o filme Julie & Julia?

Assisti na semana passada e achei uma gracinha!


Bom, só de ter Meryl Streep no elenco já vale um bocado! Mas fora isso a história é bacana, quem gosta de cozinhar vai se deliciar :)







Beijos... e Bon Apetit! ;)

Dica!

Meninas,

Tem um site que é ótimo para inspirações! Na verdade a maioria de vcs deve conhecer, mas segue anyway...

http://www.constancezahn.com/

E não serve só pra quem vai casar não! Mas pra qq pessoa q esteja planejando uma festa, reuniãozinha... ou mesmo pra decoração... esse site é um arraso!

Bjos!

Ps 1: Tô imersa em chocolate.... ehehhe
Ps 2: Perco a noção do tempo vendo os blogs de docinhos, cupcakes e afins.... tem cada coisa mais linda!! :)

Meus filhinhos

Gente, agora toda reunião de família tem brigadeirinho! Sucesso garantido! ;)