Olá queridos e queridas!
Desculpe a ausência tão prolongada!
Estou numa fase meio turbulenta, algumas mudanças a vista e viagens... mas tá tudo bem, graças a Deus!
O Docinhos ficou super abandonado, tadinho gente, sorte que tenho minha fiel escudeira Fefe, minha sis mestre cuca que sempre apronta uns docinhos maravilhosos e manda fotinhos e receitas... só fico com água na boca, porque mandar unzinho que é bom, nada gente! rs
E como a bola da vez são os Cupcakes de todas as cores e gostos, segue o Cupcake de Limão da Fefe...
Massa de Pão de Ló:
Ingredientes:
- 4 ovos separados
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de água fervente
Preparo:
Separe as claras e as gemas. Bata as claras em neve e reserve. Na tigela maior da batedeira, coloque as gemas com 1 xícara de chá de água fervente e bata até espumar bastante. Sempre batendo e aos poucos, primeiro coloqueo açúcar. Depois de alguns minutos, incorpore a farinha de trigo e continue a bater até ficar homogênea.
Desligue a batedeira, junte o fermento em pó, as claras em neve e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima. Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno, que deverá estar com temperatura alta e deixe assando nesta temperatura por 10 minutos. Passados os 10 minutos, abaixe para temperatura média edeixe por aproximadamente mais 20 minutos.
Ps: A receita rendeu 1 bolo e como sobrou massa, ela ainda fez 6 cupcakes!
Cobertura de Limão
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 limão (como não ficou ácido, ela usou suco de 2 limões)
- 1 limão (como não ficou ácido, ela usou suco de 2 limões)
Preparo:
Misture o leite condensado no suco de limão, misture bem e passe em cima dos cupcakes.
Enfeite com as raspas do limão.
Enfeite com as raspas do limão.
Ai gente, que orgulho! Ficaram lindos Fefe! Obrigadinha :)
Agora vou atualizar minhas visitinhas!
Mil beijos a todas as que me acompanham,
Juju
11 comentários:
Que delícia de bolo menina!
Adorei.
Bjs
Olá Ju
Que delícia, limão adoro!!
Tenha uma noite de luz!!
1000 Beijokinhas
Juju!!! Arrasou nos bolinhos, querida! Fofos demais e deliciosos!
Beijocas,
Thais
OIiiiii Ju
Que charme esses bolinhos, adoro bolo de limao devem ter ficado deliciosos
Bjocas
Rê
Muito boa a receita... Vou guardar com certeza!
Beijos querida e bom resto de semana!
Ju, senti sua ausência nesses dias. Mas, voltou com a corda toda heim! Lindos os cupcakes.
Maravilha essa receita!
Bjks
Ju, adoro esses mini bolos e de limão agora vou ter que fazer...amooo tudo o que vai limão. Depois te conto o resultdado.
Bjinhus e bom findi!!!
Olá...dá uma passadinha no meu blog que tem um selinho pra você!
Beijos!
http://myblogsaborear.blogspot.com/
Oi Juju, que delícia de blog!!!!
Não some não, viu?!
Bjs,
Verônica
Minha esposa já fez e recomendo a todos, porém, ela colocou limão na massa também.
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Jefhcardoso do http://jefhcardoso.blogspot.com
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