Enroladinho de Salsicha

Bom dia!!!!!!!!

Já contei para vocês que o meu cunhadinho é praticamente um Chef?? Pois é, a danada da minha irmã deu sorte! O menino cozinha que é uma beleza!

Como estou nessa fase de não cozinhar muito, minha maninha resolveu me ajudar e mandou fotos e a receita de 2 experimentos que eles andaram fazendo lá no apê deles, em Curitiba, e vou postar aqui. Não tive a felicidade de experimentar esse trenzinho apetitoso, mas segundo a maninha... ficou show!

O cunhadinho achou a receita na internet, veja aqui. Experimentou e aprovou!
O menino é ou não é caprichoso?? rs

Vou ficando por aqui e desejo a vocês um dia maravilhoso!

Beijos,

Juju

Torta de Limão

Olá queridos e queridas!!!

Quem é fã de torta de limão põe o dedo aqui! rs
Adooooro torta de limão! Acho um dos doces mais saborosos que existem!
Outro dia estava com visitas mais que especiais aqui em casa e resolvi fazer a delícia pela 1ª vez! Achei a receita na internet e testei... vamos lá!

Massa:

Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena triturado
- 1/2 tablete de manteiga

Preparo:
Triture o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela. Derreta a manteiga e despeje sobre a farofa de biscoito e misture bem.
Forre o fundo e laterais da forma redonda de fundo falso. Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos e reserve.

Recheio:

Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 copo de suco de limão
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara chá de água
- Raspas de limão

Preparo:
Polvilhe a gelatina na xícara com água e deixe por 5 minutos. Depois, coloque em banho-maria para dissolver totalmente. Retire do fogo.
No liquidificador, coloque todos os ingredientes, com exceção das raspas de limão e bata muito bem.
Despeje essa mistura na forma com a massa pré-assada. Polvilhe com a raspa de limão.
Leve à geladeira para endurecer levemente, por cerca de 2 horas, e desenforme em seguida. Cubra com a cobertura de merengue.

Cobertura:

Ingredientes:
- 4 unidades de clara de ovo
- 100 gr de açúcar de confeiteiro

Preparo:
Em uma batedeira, coloque as claras de ovo e metade do açúcar de confeiteiro. Bata bem para que as claras fiquem em neve. Coloque o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos, para merengar.

Fonte da Receita: http://cybercook.terra.com.br/torta-de-limao.html?codigo=1793



A massa ficou ótima, mas deu trabalho pra modelar na forma hein.. mas valeu a pena!

Desejo a vocês uma semana bem doce!

Beijinhos,

Juju

Bombocado

Olá queridas e queridos!

Primeiramente, desculpe pelo sumiço! É que ando numa guerra com a balança e isso tem me afastado da cozinha, pra diminuir o sofrimento... rs

Mas há 2 semanas, no dia das mães, fomos visitar minha querida Vózinha e tava meio sem paciência pra fazer um docinho, então parti para uma receita deliciosa e fácil demais! É o bombocado de liquidificador... vamos lá:

Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 xícaras e meia de açúcar
- 2 copos de leite
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pacote de coco ralado (100gr)
- 1 pacote de queijo ralado (50gr)
- 1 colher de sopa de Pó Royal

Preparo:
Bater no liquidificador, na ordem: ovos, margarina, leite, açúcar, farinha de trigo. Depois acrescente: coco, queijo e por último o pó royal.

Fácil demais né? Fica assadinho em cima e molinho embaixo... o duro é comer 1 pedaço só! ehehhee


Fonte: http://manjaresdamanu.blogspot.com/

Tenho que confessar que esqueci de tirar foto do meu, então busquei essa foto na internet que é bem parecida! :)

Beijos e uma ótima semana para vocês!

Beijinhos,

Juju

Churros!

Olá formiguinhas de plantão!

Como foi o final de semana de vocês? Espero que tenha sido maravilhoso!

Experimentei churros pela primeira vez há uns 15 anos e foi paixão à primeira vista! rs... Acho um doce maravilhoso, muito gordo, é verdade, mas ideal para uma verdadeira formiguinha.

Como gostava muito, meu irmão me presenteou, há uns 6 anos, com um aparelhinho simples de fazer churros, que ele comprou através do folheto da Avon. Gente, é super fácil de fazer e baratinho. Vamos lá!

Massa:

Ingredientes:
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de água
- 2 colheres de margarina
- 1 pitada de sal

Preparo:
Colocar os dois copos de água em uma panela junto com as duas colheres de manteiga ou margarina e levar ao fogo. Quando a água estiver fervendo, colocar uma pitada de sal e em seguida os dois copos de farinha de trigo.
Desligar o fogo e mexer até virar uma massa e finalize amassando com a mão.

O aparelhinho é simples, mas dá pro gasto. Com ele você vai modelar a massa para poder fritar (com óleo beeem quente).

O recheio fica a critério de vocês! Pra mim o clássico doce de leite é imbatível! mas pode ser brigadeiro, beijinho, o caramelo da Déia, brigadeiro com um cadinho de coco ralado... hummm! =) Ah, não esqueçam de depois de frito e recheado, salpicar açúcar refinado com canela por cima da delícia! É o toque final e indispensável! rs


A foto é de um churros que comi em Buenos Aires, maravilhosooo! :)

Beijos e um ótimo início de semana!

Juju

Have a nice weekend!

Olá queridas!

Só passando aqui para desejar um ótimo final de semana! ;)

Beijinhos,

Juju

Bolo de Banana!

Olá blogueiras/os de plantão!

Esta semana recebemos uma visitinha maravilhosa da Flávia, minha prima que mora em Paris, com seu maridinho e sua filhota Clara, uma boneca!

Bom, para receber pessoas queridas e que moram longe, nada melhor do que preparar algum docinho bem caseirinho, gostosinho e com cara de Brasil! Decidi fazer um bolinho de banana!

Segue a receita de família:

Ingredientes:

- 5 bananas nanicas

- 2 xícaras e meia de açúcar

- 3 ovos

- 1 xícara de óleo (colquei 3/4)

- 2 xícaras de farinha de rosca

- 1 colher sopa de fermento

Preparo:

Amassar as bananas com o açúcar, as gemas e o óleo. Colocar a farinha de rosca, depois as claras em neve e por último o pó royal.

Depois de assado, misturar açúcar e canela e jogar por cima do bolo ainda quente.

Fácil, né?! :)

Assei uma parte na forma normal e um restinho fiz como mini bolinhos (minha nova paixão.. rs)

Beijos e bom restinho de semana!

Juju

Aniversário = Docinhos no copinho!

Olá formiguinhas de plantão!

Final de semana, visitinhas em casa... e como é aniversário do cunhadinho querido nesta semana, fiz uns docinhos de copinho pra ele! Pra fugir do tradicional brigadeiro com cereal ball, coloquei nos copinhos primeiro um pouco de brigadeiro de colher e depois um pouco daquele caramelo que aprendi com a Deia Schwarz! E mudei um pouquinho de confeito também e em alguns coloquei um pouquinho de amendoim torrado e triturado (farofinha). Ficaram umas gracinhas!

Docinhos no copinho = Sucesso! ;)

Beijos e boa semana!

Juju